couscous
Le couscous, plat traditionnel d'Afrique du Nord, allie semoule fine, légumes, viandes et épices. Un régal polyvalent et convivial.
Tchektchouka
La Tchektchouka est un plat d'Afrique du Nord à base de poivrons, tomates et oignons, mijotés avec des épices. Un délice authentique et réconfortant.
Berkoukes
Le Berkoukes est un plat traditionnel berbère à base de grosses pâtes de blé, de légumes et de viande. Un délice nourrissant et savoureux de la cuisine nord-africaine.
Chlita
La Chlita est une salade algérienne fraîche et épicée, composée de tomates, d'oignons, de poivrons, de piments, d'herbes et d'épices. Un accompagnement vivifiant et délicieusement relevé.